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餐饮业全面复苏 这些举措让您放心消费
http://www.31rzp.com 2020-05-26 09:04:27 荔枝网

  《恢复文化和旅游市场活力的若干措施》鼓励餐饮单位提升服务品质,积极开展各类放心消费活动。进入五月以来,不少市民外出就餐,寂静了两个多月的饭店、餐桌,又逐步热闹起来。

  今天(5月24日)上午,记者走访餐饮消费市场发现,商家积极营造健康舒适的就餐环境,堂食客流量增幅明显。在一家餐饮店门口,服务人员礼貌地向每一位前来就餐的客人提示,“请出示苏康码”。

  “餐具我们采用紫外线杀菌,高温杀菌,确保客人用餐安全。进店客人出示苏康码,还要测体温。”南京某餐饮店负责人盛如昊说。

  南京市民周先生表示,这个周末特地组织了老朋友一起聚会,商家对到店的客人建议分餐制。与往年节假日餐饮相比,使用公勺公筷,倡导卫生、健康、文明的用餐方式,已经成了各家餐饮单位的标配。

  “公勺公筷吃起来更安全更卫生,想吃什么用公筷夹到自己碗里面,然后再就餐。现在到餐饮店基本都是用公勺公筷。”消费者周先生说。

  餐饮店负责人表示,顾客经常触碰的座椅和门把手,餐厅也会做细致消毒,尽量让就餐环境安全卫生,让客人放心。节假日期间,不少商家还打出了“家常”牌,家庭小聚上座率增幅明显。

  “家庭聚餐一般都选择在包间,因为包间环境比较好,菜品也比较好,包间都提供公勺公筷,大厅都是一次性的。”南京某餐饮店负责人郎有霞说。

  除此之外,旅游经济也开始全面复苏。不少农家乐餐厅的上座率居高不下,甚至出现一桌难求,整体已经恢复到了疫情前的水平。“人流量大的时候不够坐,经常翻台,一张三四人的小桌子翻台很快,要翻几十次。正常年收入达到三四十万元。”农家乐餐厅负责人王长忠说。

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